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자연에서 약품을 추출하는 일은 한방뿐 아니라 서양의학에서도 흔한 일이었다.
아스피린은 버드나무에서, 페니실린은 곰팡이에서 추출했다.
그러나 서양의학은 자연물질에서 약품을 추출하는 작업을 구태의연한 것으로 몰았다.
화학물질을 실험실에서 결합하면 수많은 새로운 화학물질을 만들어 낼 수 있기 때문이었다.
보통 하나의 화학물질에서 4만 종류의 새로운 화합물 생성이 가능하다.
하지만, 이런 서양의학의 분위기는 최근 몇 년 사이에 급격히 바뀌었다.
화학물질로 만들어 내는 약품의 한계를 인식한 것이다.
즉, 실험실에서 만들어진 화학약품은 실험도구에 의한 테스트로 그 물질의 실체를 검증받지만,
식물이나 곰팡이들이 만들어 내는 물질은 인간에 대한 유용성을 떠나 이미 35억년이란 오랜 시간을 통해 검증된 것으로 보아야 한다는 것이다.
자생식물, 곰팡이, 해양생물, 심지어 토양 속의 미세세균에 이르기까지 인간에게 유용한 물질을 찾고자 하는 노력은 전세계적인 추세로 진행되고 있다.
고추냉이는 십자화과에 속하는 식물로 밭에서 재배되는 서양고추냉이와 생육조건이 까다로운 참고추냉이가 있다. 참고추냉이의 경우 학명에 한국이 명기되어 있는 (Wasabia koreana nakai) 몇 안되는 식물 중 하나이다.
참고추냉이의 원산지에 대해서는 일본과 울릉도에 대해 논란이 있으나 일본에서 보다 광범위하게 서식, 재배되고 있다.
참고추냉이는 깊은 산중의 맑고, 차갑고 흐르는 물과 연중 일정한 온도를 필요로 하는 재배가 까다로운 식물이다. 현재 국내에서는 강원도의 일부 농가가 참고추냉이를 재배하여 특급호텔등 일식당에 향신료로서 공급하고 있다.
참고추냉이는 자연환경보전법에 의해 학술적 가치와 국제적으로 보호가치가 높고 개체수가 감소되고 있는 식물에게 지정되는 보호야생식물로 지정되어 있다.
식용으로서의 효능
생선, 어패류를 생식하는 식습관을 가진 한국과 일본의 경우, 한국은 초고추장을 일본은 고추냉이(와사비)와 간장을 향신료로서 주로 사용하였다.
향신료는 생선의 비린내를 없애고 그 맛을 상승시키며, 식중독을 예방하는 작용을 하는데 향신료 본연의 기능으로만 따지자면 고추냉이가 식중독 예방, 비린내 제거면에서는 우월한 것으로 보여진다.
한약재로서는 신엽(辛葉)으로 불리우며 소화력과 식욕을 촉진시키고 방부항균작용을 하는 약재로 활용되어 왔으며, 조경용으로도 관상가치를 인정받고 있다.
유해 세균, 곰팡이, 바이러스에 대한 효능
동물은 면역체계로서 유해세균, 진균류(곰팡이) 등으로부터 자신을 보호한다면 식물은 자신이 가진
물질로서 유해한 바이러스, 세균, 곰팡이로부터 자신을 보호한다.
식물이 수억년 동안 종을 유지할 수 있었던 것은 바로 자신의 몸에서 만들어진 물질을 발산(방향오일) 하거나 자신의 몸에 침입한 유해세균을 이러한 물질로 물리쳤기에 가능했던 것이다.
모든 식물은 정도의 차이는 있어도 이러한 물질을 지니고 있다.
특히 향신료는 보다 강한 살균, 살충력이 있는 물질을 몸에 지니고 있다.
많은 연구결과에 의하면 향신료 중에서도 고추냉이는 특히 많은 효능을 지닌 것으로 보고되고 있다
안전성
고추냉이는 식품의약품안전청의 식품공전에 "제한 없이 식용으로 사용할 수 있는 식물" 규정되어 있다.
식용으로도 안전성을 인정받은 물질의 추출물을 원료로 사용한 제품인 것이다. 화학약품을 사용한 제품과는 다르다.
항균성
브니엘월드 제품들은 극히 소량으로도 살균작용이 뛰어난 천연고추냉이 추출물을 원료로 사용한다.
항곰팡이
고추냉이는 유해 곰팡이(진균류)에 대해서 강력한 효능을 발휘한다.
고추냉이 추출물을 함유한 브니엘월드의 제품들은 무좀균, 비듬균등의 균류에 대해서도 탁월한 효능을
발휘한다.
악취제거
고추냉이는 생선의 비린내를 없애는 능력를 가진 것은 잘 알려져 있다.
브니엘월드의 제품들은 화학약품을 사용한 시중의 악취제거제들이 주로 향기로서 냄새를 감추는 것과는 근본적으로 다르다.
악취의 근본원인은 세균, 곰팡이의 배설물인 것이 일반적이다. 고추냉이 추출물은 세균, 곰팡이를 없애는 것과 동시에 냄새를 없애는 효능도 가지고 있다.
아로마쎄러피 효과
고추냉이가 가진 매운 냄새는 사람들이 싫어하지만 고추냉이의 매운 냄새(방향오일)는 삼림욕, 아로마쎄러피와 유사한 효과를 발휘한다. 천식을 완화시키고 축농증 증상을 치료해 주기까지 하며, 정서적 안정을 유발하는 효과도 있다. |
"와사비의 비밀"
특유의 풍미와 매운 맛을 가진 와사비는 도시에서 떨어진 깊은 산중에서 재배되는
식물입니다. 깨끗한 계류와 풍부한 삼림, 여름에도 차가운 물이 잘 흐르는 양질의 토양에서 자란 와사비의 뿌리
에는, 세균이나 곰팡이의 번식을 막고, 세균으로 인한
악취를 「기화(휘발화)」 시키는 독특한 물질이 축적되어 있습니다.
발생과 악취를 막고, 스스로 생존에 적합한 환경을 지키려고 합니다.
코를 톡 쏘는 와사비 오일의 비밀
◎ 지구상에서 제일 강한 살균◆탈취 효과
페놀이라는 소독약에는 강한 살균력이 있는데, 자연계에는 그 보다도 더 강한 물질이 지극히 자연의 형태로
존재하고 있습니다. 그 정체는 식물의「냄새」입니다.
이를 방향오일이라고 하는데,
예를 들어 레몬의 시트론은 페놀의 약 50배의 살균력을 가지고 있고, 향수의 원료인 장미의 게라니올에는 7배의
강한 항독작용이 있습니다. 식물은 스스로가 내는 냄새로 미균이나 해충으로부터 자신을 지킵니다.
◎ 와사비의 뛰어난 살균 ◆냄새방지
방향오일 중에서 가장 강한 살균력을 가지고 있는 것이 와사비입니다.
스시(초밥) 을 먹을 때, 톡 쏘는 자극적인 냄새가 그것인데, 이 정체는「이소치오시안산아릴」이라는
학명의식물 방향오일입니다. 이 와사비 오일은 시트론이나게라니올의 중간정도의 효과가 있는데,
실제 페놀의 약 100배의 살균력을 가지고 있습니다.
현재 이 와사비 오일은 100%천연 살균 탈취제로서 각 분야에서 주목 받고 있습니다.
◎ 냄새의 살균력은“레이저 광선”
벌레를 레몬 껍질과 함께 작은 병에 넣어 두면 짧은 시간내에 죽는데, 와사비를 사용할 경우는
더욱 극적이라고 말할수 있습니다. 몸을 잘라도 다시 재생하는 선충이나 염화수에 담가두어도
끄덕없던 해충을 한번에 해치웁니다. 방향오일과 친화성이 없는 해충이나 미균이게는
식물의 방향오일은 마치 “레이져 광선” 같은 강력한 무기인 것입니다.
◎<살균력 + 탈취효과>의 일석이조
악취의 원인은 대부분이 세균류인 「배설물」에 있습니다. 따라서 우선 냄새의 근원이 되는
곰팡이나 세균을 처리해야한 하는데 방향오일은 이러한 탈취작용 이외에도 강한 살균력도 겸하고 있습니다.
회의실이나 사무실, 차량등 공기가 더러워지기 쉬운 장소에서는 효과 만점 놀랄만한
와사비의 공기청정효과 악취와 미균을 퇴치하는 식물의「좋은 냄새」
◎「 좋은 냄새 」와 「 나쁜 냄새 」
신료나 꽃 향기가 좋다고 느끼는 것은 사람과 식물 사이에 “친화성”이 있기 때문입니다.
그런데 식물의 방향오일과 친화성이 병원균이나 곰팡이류는 향신료의 적발물질이나 초엽향에 의해 세포가 파괴되어 버립니다.
사람이 좋은 냄새라고 느끼는 장미향은 미균이나 해충에게 있어서는「나쁜냄새」는 커녕 맹독인 것입니다.
이렇게 「나쁜냄새」와 「좋은냄새」의 차이는 체내에 그 냄새의 성분을 분해하는 호르몬이 존재하느냐 존재하지 않느냐에 있습니다.
◎「 좋은 냄새 」가 가진 탈취 ◆ 살균력
모든 냄새는 높은 “휘발성”을 가지고 있는데, 이 휘발유는 세포막에 붙어서 지방분을 녹입니다.
사람이 식물의 방향오일을 「좋은냄새」라고 생각하는 것은 그것을 중화하는 능력을 가지고 있기 때문인데,
그 능력을 갖고 있지 않은 세균이나 곰팡이는 식물의 방향오일에 잠시도 버티지 못합니다.
◎ 장미의 살균력은 페놀의 7배
장미 냄새인 게라니올은 페놀의 7배,사향초의 케몰은 20배,와사비의 이소치오시안산아릴은 100배의 살균 작용을 가지고 있습니다.
지금까지 사람들은 대량생산이 가능하다는 이유만으로 화학약품을 사용해 왔지만 우리 주변에는 안전하면서
보다 효력이 높은 천연 자연물이 갖춰져 있는 것입니다.
와사비오일은 오피스텔이나 호텔등 건물의 배관이나 에어컨 냄새방지 곰팡이방지,
살균에 그 위력을 발휘합니다. !!!
악취분자를 공기중으로 분해하는 방향오일
♧ 냄새를 없애는 화학물질은 존재하지 않는다?
냄새를 없애기 위해서는 냄새 분자를 분해해야 하는데, 공기중에 확산되고 있는 냄새분자를 잡기 위해서는
같은 성질을 가진 휘발성 약품을 이용하지 않으면 안됩니다. 그런데 휘발물질에는 그 나름의 냄새가 있는데다
대부분은 강한 냄새에서 악취를 적당히 얼버무리는 방향제에 지나지 않았던 것입니다.
♧ 화학물질이 어림도 못하는 정화력
“잔향”이라고 하는 단어가 있듯이 「좋은냄새」는 곧 사라져 버립니다. 이때 나쁜냄새 분자를 흡착해서 함께 분해됩니다.
휘발성이 높은 식물의 방향오일은 CO2 등의 원소로 분해되어 단시간에 공기중으로 되돌아가는데, 이때 악취 분자를 동반하게 됩니다.
초밥집에 들어가면 공기가 매우 깨끗한 것은 와사비오일이 어패나 초의 비린내를 흡착해서 함께 공기중으로 되돌아가기 때문입니다.
♧ 화학물질에는 없는 “선택적” 기능
염소등의 화학물질은 목표가 되는 모든 것을 파괴해 버립니다. 하지만 와사비와 같은 방향오일은 부패균이나 악취만을 공격합니다.
이것은 자연물만이 가지고 있는「선택적 기능」이라고 불리는 특성입니다.
비린내를 없애는 와사비가 식품의 “좋은맛” 을 돋보이게 하는 것이 그 좋은 예입니다.
자연계에 존재하는 물질은 상호 보완적으로 작용하는 화학물질은 환경을 파괴하고 때로는 사람의 건강을 해치기도 합니다.
오락실(게임센타)이나 노래방 사무실등 많은 사람이 출입하는 공간의 공기 정화에
와사비 방향오일을 !!!
냄새의 메카니즘을 해명한다①
◎ 왜 물질은 냄새가 있는가?
냄새분자는 공기중으로 나와 후각기를 자극하는 기체인데, 이 휘발성 유지는 이각의 수백배의 농도를 가지고 있습니다.
냄새가 순식간에 공기중으로 확산해 가는 것은 이 고농도의 유지가 급속히 기화되기 때문입니다.
이 냄새 분자는 순간 파동으로 후각기에서 뇌로 전해지는데, 이 때 냄새 세포는 분자단위의 미세한 양까지 포착합니다.
냄새가 좀처럼 없어지지 않는 것은 확산력이 높아, 약간의 분자로도 냄새 세포를 자극할 만큼 고농도이기 때문입니다.
♧ 미각은 물에 - 냄새가 있는가?
모든 유기물에는 「 미각 」과 「 후각 」이 있는데, 이 두 가지는 「 수기 」와 「 유기 」로 나뉘어 있습니다.
미각은 물에 녹는 한편 냄새는 기름에 녹는 성질을 가지고 있는데, 미각과 후각에는 받아들이는 감도에 따라 큰 차이가 있습니다.
대량으로 섭취하는 음식에 대한 혀의 미세포는 감도가 낮고, 멀리에서 퍼져 있는 냄새를 분자로서 파악하는 후세포의 감도는
그 수천배나 높습니다. 인간이 냄새에 민감한 것은, 코가 멀리에까지 퍼져 있는 냄새를 포착하는 안테나의 역할을 수행하지 때문입니다.
♧ 아무리 묽게해도 묽어지지 않는 냄새
한방울의 향수는 방 전체에 퍼집니다. 고농도이면서 휘발성이 높기 때문입니다. 따라서 좋은 냄새는,
물에 녹는 미각이 물질과는 달리 단시간에 사라져 버리는데, 휘발성이 낮은 악취는 언제까지도 사라지지 않습니다.
그러나 휘발성이 높은 와사비 오일은 공기중에서 다른 냄새 분자를 파괴하고, 함께 기화시키는 놀랄만한 작용을 합니다.
와사비 오일은 건물의 정화조나 식료품의 가공공장등 넓은 장소의 냄새 제거에도 뛰어난 효과를 발휘합니다.
냄새의 메카니즘을 해명한다②
♧ 세균 ◆ 사람 ◆ 식물의 「 냄새전략 」
인간에게 있어서 독소나 악취를 배설하는 세균이나 곰팡이는 큰 적입니다.
그러나 식물의 방향오일이나 항생 물질은 이 천적을 어렵지 않게 해치웁니다.
그리고 사람은 이 식물을 지배하는 입장에 있습니다. < 세균 ◆ 인간 ◆ 식물 > 이 셋은 마치 가위, 바위, 보와 같은
불가피한 「 세요소 」의 관계에 있지만, 현대사회는 이 관계에 화학물질을 개입시키고 말았습니다.
식물의 방향오일을 이용해 미균이나 악취를 퇴치하는 방법 대신 인체에 유해한 오존이나 염소를 사용해 사태를 혼란시킨 것입니다.
그러나 와사비의 살균 ․ 탈취력은 자연계의 정화작용을 이용한 것이am로 인체에 무해하며 공기정화에 의해 건강을지켜줍니다.
♧ 살균 ․ 탈취는 「 자연의 힘 」으로
화학계 탈취제는 인공향로를 사용해 냄새를 일시적으로 숨기는 것뿐, 본래의 탈취 효과는 기대할 수 없습니다.
그러나 방향오일은 “자연의 힘”으로 살균 ․ 탈취를 보장합니다.
산이나 알칼리염소는 인체에 유해할 뿐 아니라, 하수도나 하천등에서 정화를 돕는 유익한 균마저 죽입니다.
와사비 오일의 미니스프레이를 핸드백이나 주머니에, 언제나 어디서나 슈-욱! 탈취&살균
♧ 「 냄새 」로 세균을 죽이는 항생물질
「나쁜냄새」의 정체는 미생물이 내는 배설물에 있습니다.
미량의 “변”이 광범위하게 강한 냄새를 퍼뜨리는 것은 냄새분자의 확산력이 그만큼 크기 때문인데,
세균이큰 살균력을 갖고 있는 항생물질도 이와 같은 성질을 가지고 있습니다. 실제 항생물질은 “냄새”로 병원균을 해치우는 것입니다.
상처부위로 들오와 염증을 일으키는 화농연쇄구균에는 극히 미량의 스트랩트마이신이라는
항생물질이 있어 충분히 그 효력을 발휘하는데,이것도 방사균의 배설물입니다.
대장균이나 부패균의 배설물인 알코올에 접근하지 못하는 것도「유익한 균 」의 냄새가 「나쁜균」에게는 최대의 적이기 때문입니다.
♧ 「 냄새 전쟁 」의 최강은 방향오일
방향오일과 항생물질에는 세가지 공통점이 있습니다.
① 적은 양이 광범위하게 확산된다.
② 냄새 물질로 상대를 없앤다.
③ 인간에게는 해가 없다.
페니실린을 발견한 영국의 A.프레밍은 약 1000배로 묽게 한 푸른 곰팡이 배양액을 사용해서 포도상구균을 전멸시키는
실험에 성공했을 때 「 이 만큼의 확산력을 가진 물질은 냄새물질 외에는 없다 」라고 말했습니다.
세균류는 냄새가 「 생과 사의 전략 」으로 이용되지만, 식물은 방향오일이라는 최강의 냄새 전략을 가지고 있는 것입니다.
옷장이나 서랍속에 와사비 탈취제 좀이 생기지 않고 나쁜 냄새가 없어집니다.
♧ 현대인은 누구라도 「 냄새 신경증 」
외부의 화학물질을 후각으로 느끼지 위해서는 후세포가 넓은 영역의 냄새를 감지 하지 않으면 안됩니다.
그런 민감한 후각 때문에 사람은 아주 약간의 악취마저 신경이 쓰이는 일이 있게 됩니다.
눈에 비치는 풍경이나 귀에 들리는 말이나 음성은 이성과 결부되어 있기 때문에 대상을 확실히 인식할수 있습니다.
그러나 본능과 결부되어 있는 냄새는 뇌안에서 정보처리가 잘 되지 않아, 짜증의 원인이 될 경향이 있습니다.
악취를 참지 못하는 인간의 방위 본능을 자극하기 때문입니다.
♧ 환경의 좋고 나쁨은 「 냄새 」로 안다?
시각이나 청각은 극히 가까운 곳에서부터 전해지지만, 나쁜 냄새는 바람을 타고 멀리까지 전해집니다.
그러나 근처에 숲이나 녹음진 공원들이 있다면 대부분 사라져 버립니다. 식물의 방향오일이 악취를 기화시키고,
공기를 정화하기 때문인데, 와사비 오일에도 이와 같은 작용이 있습니다.
♧ 비공(鼻孔)안의 잡균을 죽이는 와사비 오일
비공의 깊숙한 점막에는 많은 잡균이 번식하고 있습니다.비염이나 감기는 균류가 원인이 되어 일어나는데,
와사비 오일은 그 균류를 죽이고. 점막에서 떨어뜨리는 작용이 있습니다.
코가 찡하면 와사비의 공기정화가 이루어졌다는 의미.코가 시원하게 뚫립니다.
♧ 「 병원내 감염 」의 원인인 배관 곰팡이
도시 빌딩의 환기 배관은 청소가 불가능한 구조로 되어 있기 때문에 곰팡이의“아지트” 가 되는 경우가 적지 않습니다.
배관에서 배출되는 공기를 타고 온 곰팡이의 포자가 실내에 가득하여, 목이 아프거나 기침, 발열등을 수반한 「 배관 감기 」를
일으키는데,이것은 폐진균증이나 폐암의 원인이 되기도 합니다. 진균에는 발암성물질을 생성하는 아스페르길스균등 여러 종류가
있는데, 일본식품 분석센타 조사에 의하면 와사비 오일은 4종의 곰팡이의 생육을 저지(사탕무 배양지에서 7일간 배양)
한 기타 식중독의 원인이 되는 살모넬라균등 5종의 균 번식을 막습니다.
모자나 구두, 슬리퍼에 와사비 오일로 냄새 제거 나쁜 냄새가 없어질 뿐 아니라 항곰팡이, 항균도 OK !!!
♧ 안류는 미생물의 「 배설물 」로 멸망한다 ?
감염은 미생물의 배설물(=독소)이 원인이 되어 일어나는 중독질병입니다.
콜레라독이 장의 물 흡수를 지해해서 탈수증상을 일으킨다는 것은 익히 잘 알려져 있는데,
O-157을 비롯한 식중독이나 바이러스에 의한 감기도 미생물이 배설하는 독소에 의해 일어납니다.
그러나 최근 식물의 방향오일에 이 독소를 중화하는 작용이 있다는 것이 알려졌습니다.
에이즈는HIV바이러스의 배설물에 의해 면역기능이 파괴하는 병인데, 미국에서는 그 사망률이 70%나 낮아졌습니다.
화학약품 대신에 알카로이드계 약품이 사용되었기 때문입니다. 이것은 식물효소가 HIV바이러스의
독성에 저항할수 있는 저항력을 있었던 것입니다. 일본에서도 식사 요법만으로 암을 치료하려는
시도가 확산되고, 예상외의 성과를 올리고 있는데, 그 중심은 역시 「 냄새가 강한 야채 」입니다.
세균이나 바이러스에 저항력을 가지는 식물의 방향오일은 의학계에서도 현재 많은 주목을 받고 있습니다
. ★ 과민성 폐렴의 원인이 되는 곰팡이균의 발생을 저지한다.}
와사비에 의한 항곰팡이 테스트
균 명 와사비사용 와사비미사용
아스페르킬스균(검정누룩곰팡이) - +
페니시리움균(푸른곰팡이) - +
크리도스포리옴균(흑곰팡이) ± +
아스테르나리아균(그을음곰팡이) - +
일 반 균 - +
(+ 발육하고 있다) (± 조금 발육하고 있다) (- 전혀 발육하지 않는다)
★ 식중독의 원인이 되는 유해균의 발생을 저지한다. 균 명 와사비사용 와사비미사용 대 장 균 55 220 살 모 넬 라 균 0 136 황 색 포 도 균 0 182 나구비브리오균 0 111 장 염 0 94 * 표시는 집락이 극소 「 일식집 직원들은 감기에 걸리지 않는다 」 라는 것은 와사비오일이 비공이나 인후 점막에 붙어 있는 감기 바이러스균을 죽이기 때문!!
와사비 “삼림욕”으로 체취가 싹 ~
♧ 두세대 동거 주택에서는 체취도 문제가 된다.
휘발되기 어려운 체취와 생리적인 냄새는 좀처럼 없어지지 않습니다. 특히 “노인냄새”는 더욱 그러합니다.
그럴 때는 방에 꽃을두는 것도 한 방법이지만, 생와사비를 발라두는 것도 좋은 방법입니다.
방에 가득찬 생리적 생활 냄새가 와사비 냄새와 함께 바로 사라집니다.
♧ 「 와사비 」가 갖고 있는 독특한 탈취 효과
체취등과 같은 악취가 좀처럼 사라지지 않는 것은 휘발되기 어려운 분자 구조이기 때문입니다.
한편 와사비 냄새는 십초 정도 후면 사라집니다. 이 때 주위 공기가 맑아지는 듯한 기분이 드는데,
이것은 와사비 오일이 공기중 악취 냄새분자를 “강제 섭취” 해서 함께 휘발되기 때문입니다.
와사비의 강력한 탈취능력의 비밀은 공기중으로 빠르게 휘발되는 속도에 있습니다.
♧ 훨씬 뛰어난 「 냄새 환경 」 은 삼림
삼림은 「 자연계의 무균실 」이라고 말할 정도로 세균의 생식이 희박합니다.
“피톤치드”라는 향기를 방출하고 있기 때문인데, 이 향기의 살균력은 페놀의 몇배 에 이르고,
사람의 신경계통에 안정을 주는 피넨과 함께“숲의 주성분”으로 보고 있습니다.
삼림욕을 하면 감기나 천식, 기타 피부 아토피에도 현저한 효과를 보이 고 있는데,
이것은 삼림의 향이 사람의 생명과 깊은 관련이 있기 때문일 것이다.
와사비오일이 위산과다를 억제한다고 信州대학 의학부가 발표,
미국의 의학계도 주목하고 있는 식물 방향오일의 힘 !!!
「 농림부 장관상 」 를 수상한 와사비 엑기스 추출액
♧ 와사비 오일은 현대의 페니실린 ?
식물의 방향오일을 입자로 추출하는 일은 지금까지 대부분 불가능했습니다.
① 휘발성이 높기 때문에 가공에 적합하지 않다
② 자극냄새가 강하기 때문에 처리작업에 적합하지 않다
③ 내열성에 적다
④ 변질도기 쉽다 는 등의 이유 때문이었는데, 첨단 기술에 의해 와사비 오일을 추출할 수 있게 되었습니다.
수용성인 고리모양 올리고당(=사이크로덱스트린)으로 와사비오일(=이소치오시안산아릴)을 둘러싸는
포접(분자를 관내에 집어넣는 성질)기술이 개발되었기 때문입니다
농림부장관상을 수여받은 이 첨단 기술에 의해 와사비 오일이 가공이 가능해졌고 와사비의 유용성이 크게 확대되었습니다.
외면이 고리올리고당으로 포접된 와사비오일은 공기중의 수증기와 닿아 외피가 녹으면서 활성화되는데,
그 성질을 이용해서 뛰어난 환경내에 자연과 같은 「 공기정화 시스템 」 을 만들어 내는 일이 가능해집니다.
손쉽게 구할수 있는 와사비 오일로 삼림욕과 같은 효과를 얻을 수 있습니다.
♧ 인간에게 좋은 와사비
악취나 병의 원인이 되는 세균만을 선택해서 해치우는 와사비 방향오일은 인간에게 극히 유익한 물질입니다.
탈취나 살균 기타 곰팡이방지, 방충에도 효과적이며 생선이나 야채의 부식을 막고, 신선도를 유지하는데에도
발군의 효과를 발휘합니다.일본인이 와사비를 식용으로 한 것은 스시(초밥)가 서민의 음식이 된 에도시대부터인데,
당시는 만능의 건강식품으로 귀중하게 여겨졌습니다. 스시재료의 맛을 돋보이게 하는 미각과 함께 기운을 내게 하는
“정기(精氣)”로서 인기를 끌었던 것입니다
지금까지는 없앨 수 없었던 영구적 냄새, 화학적 냄새등에도 큰 위력을 발휘하는 와사비오일...
주위에 있는 악취의 발생원과 그 원인
♧ 악취에 들러싸인 생활공간
지구상 모든 유기물은 합성과 분해를 반복하고 있습니다. 물이나 공기는 뛰어난 정화 작용 있어,
토양에 침투한 박테리아의 모든 유기물을 분해시켜 땅으로 되돌 립니다.
자연이 깨끗한 것은 자연 정화력이 작용하고 있기 때문인데 현대는 정화력을 넘어선 물질들이 악취를 만들어 내고 있습니다
. ♧ 위력을 발휘하는 식물의 방향오일
산소를 공급해 주는 식물은 환경의 최대 조정자입니다.
식물에는 공기정화 작용이나 탈취작용이 있는데,현대가 살고 있는 환경에는 녹림이 적어 빌딩과 공장, 하수도 등에서
나오는 악취에는 도저히 당해낼 수가 없습니다. 와사비오일은 자연계에서 존재하지 않는 화학 냄새에도 큰 힘을 발휘합니다.
분해가지 어려운 악취의 냄새분자를 공기중에서 잡아 기화시킬 뿐아니라 냄새의 발생원에 침식해서 “무취화”시키는 작용을 하기
때문입니다.
욕실의 “검은 곰팡이” 나 수납장의 “먼지 곰팡이” “배관내의 유해진균” 의 퇴치는 와사비 오일로 해결
「 농림부 장관상 」을 수상한 와사비 엑기스 추출액 각 냄새의 표현 생각할 수 있는 성분 악 취 유황수소, 아크릴산 에스텔, 부탄, 부탄젠, 스티롤모노머, 나프타, 멜카프탄등, 유황산화물, 질소산화물, 수소유도체 자 극 취 염소, 유산가스, 농약(PCP), 암모니아, 포름알데히드, 질소, 유화화합물 외 가스 냄새 유화수소, LP가스, 석탄가스등 미식거리는 악취 동물성단백질냄새, 유화수소, 아크릴산에스텔, 부탄, 부타젠등 두통을 일으키는 악취 아크릴산에스텔, 아스파트 냄새 등 동물성 단백질 페더밀, 본차이나, 사료, 분뇨 등 양파의 부패냄새 유화수소 등 농약 냄새 염소가스, 암모니아, PCP(제초약) 폐액 냄새 중유, 어유의 폐유등 변 냄새 유화수소, 동물성단백질, 부패냄새 생선이 부패한 냄새 동물성단백질의 부패냄새 뼈를 태우는 냄새 동물성장골을 탈지한 후, 건조하여 분말하는 과정 콜타르(석탄)냄새 유황산화물 등 분별하기 힘든 냄새 유화수소, 부탄, 부타젠, 아크릴산에스텔, 동물성단백질 등 고무 태우는 냄새 나프타, 부타젠, 타이어의 소각시 물질이 눌은 냄새 동물성단백질의 건조시 탄화칼슘 냄새 탄화칼슘 등 마 늘 냄 새 산화수소, 아크릴, 니트릴등 기름이 타는 냄새 중유, 어유의 폐유처리시, 도료제조과정 등 달걀이 부패한 냄새 유화수소 등 유황을 태우는 냄새 유황산화물 등 암모니아 냄새 유안, 암모니아 등 주목받고 있는 와사비의 뛰어난 건강효과
♧ 성인병 예방에 좋은 와사비 오일
와사비에는 식욕 증진과 호르몬 분비를 촉진시키는 작용이 있는데, 최근 성인병 예방에도 효과가 있다고 하는 점이 알려졌습니다.
고기나 생선의 탄 부위에는 위암의 원인이 되는 물질이 포함되어 있는데 무나 와사비는 그 작용을 억제해 줍니다.
와사비에는 활성산소를 분해하는 SOD라는 효소도 다량 포함 되어 있기 때문에 고혈압 등 성인병에도 좋습니다.
또 와사비에는 배출대사를 촉진시키는 특유의 작용이 있습니다.
식사와 함께 체내로 유해한 물질이 축적되는 것을 “식해(食害)”라고 하는데 와사비는 이 식해를 예방, 개선합니다.
코가 찡한 와사비의 냄새를 맡은 후, 땀이나 소변에는 보통때에 몇배에 이르는 유해무질이 포함되어 있는 것을
알수 있는데 이것은 그때까지 체내에 있던 PCB등의 유해물질이 와사비의 자극취에 의해 체외로 유도되었기 때문입니다.
와사비는 우리들의 건강과 기분좋은 환경을 지키는 믿음직한 수호자라고 해도 과언이 아닙니다.
사용후기- 소비자 의견(건강편)
◎오랫동안 고생하던 아토피가 개선
어릴때부너 아토피성 피부염으로 고생해 왔습니다.
자던 중 긁어서 시트에 피나 고름으로 더럽힌 일이 허다하여 결혼을 포기한 것도 이 병 때문이었습니다.
그런데 가르치던 학생 어머니로부터 들은 「 와사비탕 」으로 증상이 눈에 띄게 가벼워졌습니다.
심한 부분은 찜질을 했더니 효과는 바로 나타났습니다.
와사비냄새가 나는 목욕탕에 몸을 담그고 있자니 완쾌된 곳이 꿈은 아닌가 하는 생각마저 듭니다. (30세/피아노교사)
◎ 만성위궤양이 완치됐다
항상 위가 쓰리는 고통은 누구도 알수 없을 것입니다.
지금까지 두 차례의 수술을 하고, 매일 의사에게 받은 산더미 같은 약을 먹어왔었는데,
그 원인이 피로리균이 이라는 말을 듣고 내 자신 나름의 생각으로 「 와사비차 」로 치료 방법을 바꾸었 습니다.
미지근한 물에 와사비 가루를 녹인것이었는데 이 치료법이 확실히 효과가 있어 지금은 위통이 가벼워졌습니다.
며칠간이나 통증을 느끼지 못한 적도 있었습 니다. 체중도 늘어서 그저 기분 탓이 아닌 것은 분명합니다. (64세/회사고문)
◎ 폐암으로 의심되던 기침이 멈췄다.
병원에서 감기라고 진단받은 후, 약 2년간이나 기침이 멈추지 않아, 한때는 폐암을 의심하여 앞날에 회의를 느낀적도 있었는데,
와사비 냄새를 맡으면 코가 뻥 뚤린다는 데에서 힌트를 얻어 탈취용 와사비 오일을 방에 두었습니다.
남편으로부터「요즘 기침이 멈췄군라는 말을 듣고 만세를 부르고 싶을 만큼 기뻤습니다. (51세/주부)
◎ 끈질기던 무좀이 나았다
택시 운전사라는 직업적 특성상, 신발을 벗지 못하여, 무좀에 시달린지 20년이 됩니다.
「경감→재발」이라는 패턴을 반복해왔는데, 탈취용 와시비 오일로 찜질 하니 일주일만에 질퍽거림이 없어지는
극적인 효과가 나타났고, 2주일후에는 피부 의 붉어짐도 없어졌습니다. 약 반년간이나 재발도 전혀 없습니다.
◎ 와사비 목욕으로 20년이나 젊어졌다
노인회의 아는 분으로부터 들어 와사비 목욕을 한지 만 1년이 되었는데, 어깨걸림 이 없어지고 검버섯도 엷어졌습니다.
와사비뿌리를 창포탕처럼 탕에 띄우는 것뿐인 데 지금에와서는 나의 「노인냄새」를 싫어하던 손자들도 이 와사비탕의 팬이 되 었습니다. (82세/남성)
◎ 환자들에게 반겨지고 있다
콧속의 점막은 세균이 번식하지 쉬운 곳입니다. 여기에 서식하는 균이 코감기나 비염을 일으키는데
증상이 심각하지 않아 환자들에게는 와사비의 아로마테라피를 추천하고 있습니다.
와사비를 바른 화분 옆에서 1시간 정도 낮잠을 잔 것만으로도 그 효과가 있습니다.
코의 점막에서 잡균이 떨어지면 코가 뚫려서 기분이 좋아집니 다. 가벼운 감기라면 이것으로 99%나을 수 있습니다.
(48세/이비인후과의사)
좀처럼 사라지지 않는 노인 냄새도 100% 천연 와사비 오일로 완전히 해소
◎ 차 렌탈업계에 낭보
생선 운반으로 1개월간 운반차를 빌렸는데, 세차례 세차로도 짐싣는 곳에 베인 생선 냄새는 제거할수 없었습니다.
그런데 와사비를 사용한 탈취기계로 완전히 냄새가 사라졌습니다. 이것은 자동차 임대업계에서는 믿음직한 조수입니다
◎ 강한 냄새도 10뷴이면 탈취
방에 술병이나 김치 찌꺼기 냄새, 가득 쌓인 재떨이등이 방치되어, 마치 청소기가 밖으로 도망갈 듯한 악취가
탈취기계 10분의 사용만으로 완전히 사라졌습니다. 와사비냄새도 몇분 후에 없어졌습니다.
그 모습을 보러 온 관리 과장도「완벽 하다」라며 대만족이었습니다.
◎ 차내 담배냄새를 격퇴
담배냄새가 강한 영업용차 5대에 와사비 탈취기을 돌리자, 에어컨의 악취도 사라져 큰 도움이 되었습니다.
담배 냄새가 싫어질 무렵, 이것으로 안심이 되었습니다.
◎ 숙박시설에서 대 활약
냄새나는 방은 베드메이킹 때 오존 발생기를 사용해왔는데, 잔취가 좀 처럼 없어지 지 않아,
계속 방을 사용할 경우는 속수무책이었습니다. 와사비 탈취기계를 사용하 기 시작하고부터는 그런 고민에서 해방되었습니다.
약한 냄새라면 스프레이 타입으 로 적당하므로 종업원에게도 큰 도움이 됩니다.
식물의 방향오일을 크게 들어마시면 삼림욕으로 고혈압이 개선된다는 NHK TV보도
◎ 빌딩 화장실이나 하수도 냄새에 위력
폐수나 하수도 설비가 낡아서 화장실등의 물냄새와 암모니아냄새로 머리가 아팠었 는데,
와사비 탈취제를 두고부터는 악취에 신경쓰지 않게 되었습니다.
◎ 넓은 장소에서도 지속되는 탈취효과
50평의 조리실 옆의 3평 쓰레기장의 악취로 골치가 아팠었는데, 식자재가 있기 때 문에 방향타입의 탈취제를 사용할수 없어,
실온을 내리는 것이 고작의 방위책이었 습니다. 지금은 와사비 탈취제를 사용하고 있기 때문에 안심입니다.
◎ 이동화장실 탈취제 위력을 발휘
공사현장에 설치하는 이동화장실의 냄새로 근처에 사는 주민으로부터 크레임을 받는 일이 있어,
그 때마다 선물용과자를 들고 사과하러 다니느 등의 일이 다반사 였습니다.
와사비 방취제를 사용하고 나서는 크레임을 한번도 일으키지 않았습니다.
◎ 사라진 서재 담배냄새
골초이기 때문에 서재에 언제나 담배냄새가 배어 있습니다. 와사비 탈취제 스프레 이를 사용하고부터 서서히 담배 냄새가 없어졌고,
정기적으로 방 청소를 부탁하고있는 사람으로부터 “담배를 끊으셨어요?”라고 들을정도로
서재에 있는 양복 옷장의 옷에서도 냄새가 없어져 와사비의 위력에 놀랐습니다.
◎ 애완동물 냄새에서 해방되었다
아파트에서 두 마리의 고양이를 기르고 있는데 대소변 냄새가 고민이었습니다.
와사비 탈취제를 사용하기 시작하고부터 애완동물 냄새뿐 아니라 욕실의 곰팡이 냄새까지 없어져,
이제 이것을 그만둘 수 없게 되었습니다.
◎ 일류음식점이 확실한 보증
와사비 방취제를 냉장고 넣어두면 냄새가 없어질 뿐아니라 아채류의 보존력이 좋아 져서 많이 도움이 됩니다.
언제까지나 야채가 신선해서 기분이 좋습니다.
◎ 쌀통에서 쥐나 해충이 모습을 감췻다
예부터 쌀통에서 벌레 구제로 고생했는데 업자동료로부터 추천받은 와사비 탈취제 를 사용하고 나서 벌레가 전혀 눈에 띄지 않게 되었습니다.
살충제를 사용했을 때, 벌레 사채를 골라내는 곤욕에서도 벗어났습니다. 최근에는 쥐 모습도 천현 보이지 않게 되었습니다.
나쁜 냄새, 미균은 와사비오일로 OK
< 일본인이 부패방지에 이용했던 자연의 힘 >
향신료는 고기 냄새를 없애기 위해 사용되어 온 것인데, 현재는 화학적으로 합성된 항산화제가 주류를 이루고 있습니다.
그런데 단체분자를 추출한 화학물질은 산소등 과 화합해서 곧 열화되고 맙니다.
그러나 차조기․ 무즙등은 유기체이므로 열화가 일 어나지 않습니다. 자연의 힘을 잘 이용한 일본인의 지혜가 놀랍습니다.
<설탕은 냄새가 없고 튀김은 맛이 없다?>
혀의 미각 감각은 수용성이므로 유지를 수용하지 않지만 반대로 후각이 있는 점막 은 유지만을 수용합니다.
감기로 코가 막히면 식사의 맛이 없어지는데, 감기로 코 가 막히면 식사의 맛이 없어지는데,
이것은 유지의 방향성분을 느끼지 못하게 되기 때문입니다. 튀김이나 케익이 맛있게 느껴지는 것도
「냄새→코」「맛→혀」의 분 업이 이루어지기 때문인 것입니다.
<아로마테라피가 왜 현대인들에게 받아들여지는가?>
아로마테라피가 심신 건강에 좋은 것은 “심리적 효과”가 크다고 하는데, 그것은 「 향 성분이 체내에 흡수되기 때문 」
이라고 보는 전문가가 적지 않습니다. 냄새는 체내에 흡수되기 쉬운 친유성 기체인데, 그 농도가 낮기 때문에 효과 측정 은
불가능합니다. 그렇다면 미량으로도 그 위력을 발휘하는 냄새의 정체는 아직까 지도 수수께끼인 것일까요?
<유칼리 근처에 다른 식물이 자라지 못하는 이유>
코알라가 가장 좋아하는 유칼리 삼림에는 다른 수목 뿐 아니라 잡초조차 자라지 못 합니다.
유칼 리가 방출하는 냄새가 다른 식물의 생육을 저지하기 때문입니다.
그러나 지금까지 코알라가 살 수 있었던 것은 유칼리 숲이 다른 동식물과는 달리 코알라에게는 유토피아아이기 때문입니다.
이렇듯 방향오링에는 공격적인 의미도 가지고 있습니다.
<메르카프탄의 냄새를 맡는 독수리>
텍사스의 사막에 묻혀 있는 가스 유송관이 작은균열이 생겨 기술자가 수리를 시작 하자 상공에서 독수리 무리가
선회하기 시작했습니다. 이 가스에는 미량의 메르카 프탄이 포함되어 있었기 때문입니다.
메르카프탄은 고기가 부패할 때 나오는 가스인 데, 그것을 독수리는 먹이로 착각했던 것입니다.
<전기가 없는 사막에서 식물의 방향오일을 이용한 “향장고”>
식물학 박사가 「교실에서는 배울수 없는 식물학 이야기」라는 책에 전기가 없는 사막에서 생선식품을 오랫동안 보존할 수 있는
향장고에 대해 소개하고 있습니다. 식물이 방산하는 냄새 성분이 잡균을 죽이기 때문이라고 하는데,
그 힌트가 되는 것이 와사비의 강력한 살균력이었습니다. |
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